Jakarta – Ala Bisyir dikenal sebagai pengusaha kuliner sukses dengan produk dessert box. Ia menilai Ramadan sebagai kesempatan emas bagi pelaku UMKM untuk berkembang dan memperkuat bisnisnya.
Bulan suci Ramadan identik dengan keberkahan bagi umat Muslim yang menjalankan ibadah. Momen tahunan ini juga kerap dimanfaatkan banyak orang untuk meraih peluang usaha, termasuk para penjual makanan musiman yang meramaikan pasar takjil. Tidak sedikit yang menjadikan Ramadan sebagai ajang memperkenalkan produk dengan harapan dapat berlanjut menjadi bisnis jangka panjang.
Najla Bisyir, atau yang akrab disapa Kak Ala, memiliki pandangan serupa tentang pentingnya Ramadan bagi UMKM. Saat ditemui dalam acara “Dairy Champ” yang membahas produk dan strategi meningkatkan daya saing UMKM pada 11 Februari 2026, ia menyampaikan bahwa Ramadan adalah waktu tepat untuk membangun kepercayaan konsumen.
Menurutnya, ketika permintaan sedang tinggi dan pelaku usaha mampu menjaga kepercayaan pelanggan, peluang konsumen untuk kembali membeli akan semakin besar. Ia menekankan pentingnya memanfaatkan momentum ini dengan tetap menjaga kualitas produk serta kesehatan pelaku usaha, mengingat banyak UMKM memiliki keterbatasan sumber daya manusia.
Sebagai pemilik bisnis dessert box Bittersweet by Najla, Ala Bisyir menegaskan bahwa kualitas merupakan prioritas utama. Ia menyarankan agar bahan baku tidak sering diubah, mutu produk tetap terjaga, serta pengiriman dilakukan secara cepat, terlebih untuk produk makanan.
Prinsip tersebut terus ia terapkan hingga kini. Hasilnya, bisnis Bittersweet by Najla tetap bertahan di tengah persaingan ketat dan tren dessert yang terus berubah.
Ia juga mengungkapkan tantangan utama selama Ramadan, yakni menjaga konsistensi rasa saat pesanan melonjak. Di tengah maraknya layanan pesan-antar dan ulasan digital, sedikit perubahan rasa dapat langsung memengaruhi persepsi konsumen.
Dalam menjaga konsistensi tersebut, Ala Bisyir menyebut produk Dairy Champ membantunya mempertahankan cita rasa dessert box yang creamy dan seimbang. Produk ini dikenal luas di kalangan UMKM karena kualitasnya yang stabil.
Pada acara yang sama, turut hadir Chef Martin Praja yang mendemonstrasikan pembuatan menu “Es Teler Milky Pudding Juara” menggunakan produk Dairy Champ.
